Gelateria/pasticceria

Attenzione: quello che vi si presenterà davanti potrebbe essere un dantesco "girone dei golosi"… ma per i vostri dolci, gelati e cioccolatini non potrete certo farne a meno!

Ecco alcuni dei prodotti e dei marchi da noi commercializzati:

• cioccolato
  • cioccolato e derivati - Valrhona
• frutta candita, confetture e passate, gelatina
  • frutta candita e non - Azienda Agrimontana Spa
• frutta secca
  • mandorle, pistacchi, ecc. - solo frutta italiana
• burro, panna e latte
  • latte scremato concentrato
  • burro - Corman Italia Spa
  • latte intero/scremato in polvere 
  • panna uht - Panna Elena, Panna Delys
• uova e derivati
  • uova sgusciate liquide - AIA Spa
  • uova miste sfuse - Pascotto Rina
• zuccheri
  • destrosio monoidrato
  • fruttosio
  • sciroppo di zucchero invertito
  • sciroppo di glucosio
  • glucosio disidratato
  • maltodestrina
  • isomalto
  • ammonio di bicarbonato
  • bicarbonato di sodio
  • sorbitolo sciroppo
  • sucresteri
  • caramello “SA-60”
• addensanti
  • pectina e pectina per puree
  • gelificante - Kappa, Gellan, Iota, Agar, Metil, Xantana
  • emulsionante - Lecite
  • kit sferificazione
  • agar agar
  • farina di semi di guar
  • glicerolo
  • gomma xantano
  • gomma arabica
  • caseinato di sodio
  • gomma adragante
  • monodigliceridi
  • acido citrico
• farina, amido e fecola
  • farina - Agugiaro
  • amido di mais
  • amido di riso
  • fecola di patate
• semilavorati pasticceria
  • prodotti pasticceria - Komplet
• semilavorati gelateria
  • prodotti gelateria - Fugar
• liquori
  • distillati - Camel
• olii e grassi vegetali
  • margarina - Vandemoortele Italia Spa
• staccanti, montanti, emulsionanti e addensanti
  • miglioratori - Castellani Srl

Tutto quel che serve per la lavorazione, la cottura e la vendita del vostro prodotto.

Questi sono solo alcuni dei migliori marchi da noi trattati:

• Decorfood
  • fingerfood - oro e argento
    (sito produttore)
    
• Demarle
  • utensileria, teglie e copriteglie da forno
    (sito produttore)
    
• Selmi
  • macchine per la lavorazione del cioccolato artigianale
• Bravo
  • macchine per la gelateria, pasticceria e gastronomia
• Bakon Italia Srl
  • macchine per gelateria, pasticceria e gastronomia
• Roboqbo
  • cutters multifunzione
    
• Irinox
  • abbattitori e surgelatori rapidi