Insieme a Carpigiani un Simposio sul formaggio tra amici e colleghi, con l’arte casearia di Caseus – L’arte del latte di Vincenzo Troia, Accademia Internazionale dell’Arte Casearia e le eccellenti materie prime della Latteria Perenzin ed esperienza di Carlo Piccoli, tra il saper fare, la ricerca e il piacere della Condivisione d’Esperienza! Grazie a tutti […]
In un luogo custode di storia e tradizione, a due passi da Milano e a ridosso del Parco Naturale del Ticino, l’ex Convento dell’Annunciata, ha accolto nel suo splendore e bellezza un evento incredibile organizzato e promosso da Castellani s.r.l. e CapFruit: CAP’ RECETTE. 2016 16 professionisti della gastronomia italiana interpretano le grandi puree di […]
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