mercoledì 3 maggio 2023 Una giornata per raccontarvi il gusto nella propria essenza. Prepareremo distillati, oli essenziali, acque profumate, emulsioni stabili senza additivi. Sperimenterete come le tecniche di evaporazione rotante siano state studiate e raffinate per esaltare al massimo il sapore di ogni singola materia prima, donando un’esperienza unica ed immersiva al palato del vostro […]
19 APRILE 2023 insieme a Castellani l’esperienza di una giornata straordinaria immersi nel mondo Porsche Castellani Cup 2023 è un incontro tra professionisti e colleghi per festeggiare da una prospettiva sorprendente i valori che quotidianamente smuovono ogni imprenditore, piccolo o grande, verso traguardi sempre più importanti guidati da eccellenza e qualità in un percorso dove […]
La nuova farina con crusca fermentata di MOLINO MERANO Personalizza e diversifica la tua offerta con GRANOFERM La farina di tipo 1 con crusca fermentata, prodotti da forno con componenti aromatiche uniche, strutture e texture eccezionali. Lunedì 14 Novembre vi aspettiamo per un pomeriggio dedicato a questo prodotto meraviglioso insieme a ANDREA PAGANO, pizzaiolo e […]
